용인 흥덕 카페 추천 : 볼라비카 커피

 

오늘 소개할 카페는 용인 흥덕에 위치하고 있는 발효커피로 유명한 볼라비카 커피입니다.

 

 

용인 흥덕 카페 : 볼라비카 커피

 

사실 어떻게 보면,
용인 흥덕 카페 볼라비카 커피는 단순한 카페보다 발효커피를 판매하는 기업이라고 말하는 것이 조금 더 정확할 수 있습니다.

하지만 이번 포스팅에서는 편의상 카페라고 부르도록 하겠습니다:)

 

 

본론으로 들어가기 앞서,

이번 포스팅의 목차를 간단하게 말씀드리도록 하겠습니다.

 

 

1. 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피 위치

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2. 주메뉴(발효커피)

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3. 내부(인테리어)

 

 

1. 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피 위치

 

 

가장 먼저, 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피의 위치를 말씀드리도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

용인 흥덕 카페 볼라비카 커피 주소

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경기도 용인시 기흥구 흥덕중앙로 120, 유타워 104호

 

 

원래는 주소만 말씀드리고 바로 카페를 소개해드리려고 했으나..

 

용인 흥덕 카페 볼리비카 커피를 처음 방문하시는 분들은 찾아가시기 조금 힘들 수 있을 것 같아서,

경로를 세세하게 말씀드려보도록 하겠습니다.

 

 

1-1. 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피 가는 법

 

유타워 안에 있는 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피

 

위에서 말씀드린 주소를 참고하여 오시면, 이와 같은 거대한(?) 빌딩을 마주하실 수 있습니다.

 

당황하지 마시고 빌딩 안으로 들어가 주시면 됩니다.

 

 

 

"이런 곳에 카페가 있나?" 하는 생각이 드시겠지만,

잘 찾아오셨습니다.

 

원래 맛집일수록 찾기 힘든 법이죠.

 

안쪽으로 쭉 들어가 줍니다.

 

 

화려한 황금색 문을 지나면,

 

 

 

광활한 용인 흥덕 유타워 로비가 등장합니다.

 

화살표 방향으로 쭉 들어가 주시면 됩니다.

 

 

 

이제 거의 다 왔습니다.

 

위 지도의 화살표를 따라서 104호를 찾아가시면 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피가 나옵니다.

 

 

 

잘 찾아오셨습니다.

 

이제 화살표 방향을 따라서 조금만 더 이동해주시면 됩니다.

 

 

용인 흥덕 카페 볼라비카 커피 도착

 

오늘 소개해드릴 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피의 입구가 나왔습니다.

 

이제 빨리 안으로 들어가서 커피를 주문하고 카페를 구경해보도록 하겠습니다.

 

 

2. 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피 메뉴 : 발효커피

 

발효커피만 판매하는 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피

 

저는 따듯한 아메리카노를 시켰습니다.

 

가격을 보시면, 커피의 가격이 다른 프랜차이즈 카페보다 살짝 더 비싸다는 것을 알 수 있습니다.

 

그 이유는 위의 사진의 빨간색 별표를 보시면 아시겠지만,

 

"100% 발효 원두를 사용해서 만든 발효커피이기 때문입니다."

 

 

사실 발효커피라는 말이 살짝 생소하실 수 있지만,

 

루왁커피를 생각하시면 한 번에 이해가 되실 거라고 생각합니다.

 

 

하지만, 대표적인 발효커피인 루왁커피는 치명적인 단점을 갖고 있습니다.

 

그것은 바로..

 

 

 

 

루왁커피를 만드는 과정에서 사향고양이가 학대를 받게 된다는 것이죠. 

 

사향고양이가 먹고 싶지 않은 커피콩을 억지로 먹고, 그걸 배설하고..

 

 

하지만, 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피에서 파는 발효커피는 이러한 문제를 전혀 걱정할 필요가 없습니다.

 

왜냐하면,

 

 

생두를 직접 세척하고 발효한 뒤, 로스팅까지 하는 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피

 

용인 흥덕 카페 볼라비카 커피는 해외에서 수입한 생두를 직접 세척하고 친환경 효소를 이용하여 생두를 발효시킨 뒤, 직접 로스팅까지 하기 때문입니다.

 

 

로스팅이 완료된 발효커피 생두

 

운이 좋게도 금방 로스팅된 발효커피 생두의 향을 맡아볼 수 있었는데,

정말 신기하게도 생두에서 커피 향뿐만 아니라 과일향도 느껴졌습니다.

 

 

가격이 조금 비싸게 느껴질 수 있지만,

사실 이런 과정을 하나하나 생각하면 그리 비싸지는 않은 것 같습니다.

 

S타벅S의 아메리카노 가격을 생각해 보면..

오히려 저렴한 것 같습니다.

 

 

 

맛도 좋습니다.

 

맛이 강한 커피를 좋아하시는 분들은 살짝 싱겁다(?)라고 느끼실 수 있지만,

연한 커피를 좋아하는 저에게는 아주 맛있었습니다.

 

원래 커피를 먹으면 살짝 속이 쓰린데,

이 커피는 속 쓰림이 확실히 덜했습니다.

 

 

커피를 맛봤으니, 이제 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피의 내부를 둘러보도록 하겠습니다.

 

 

3. 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피 내부

 

 

용인 흥덕 카페 볼라비카 커피는 생두를 직접 세척하고 로스팅하기 때문에,

위 사진과 같은 대형 로스팅 기계들이 카페 한편에 자리 잡고 있었습니다.

 

뭔가 커피공장(?)에 견학을 온 것 같은 느낌을 받았습니다.

로스팅 기계라서 까맣게 돼있을 줄 알았는데, 그렇지 않고 너무 깨끗해서 놀랐습니다.

 

 

 

카페 규모도 생각보다 컸습니다.

 

 

 

2층에도 자리가 있습니다.

 

 

 

옆쪽에는 피자, 그리고 빵도 판매를 하고 있었습니다.

원래는 용인 흥덕 카페 : 볼라비카 제빵소가 정식 명칭이라고 합니다.

 

 

 

이 뿐만 아니라 다양한 발효커피도 판매하고 있었습니다.

 

위와 같은 드립 커피도 있고, 더치커피도 판매하고 있었습니다.

 

 

확실히 일반적인 카페와는 다른 느낌의 카페였습니다.

 

 

용인 흥덕 카페 볼라비카 커피에 대해 전반적인 부분을 말씀드렸으니,

이제 밑의 총평에서 글을 마무리해보도록 하겠습니다.

 

 

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총평

 

지금까지 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피에 대해 리뷰를 해봤습니다.

 

시국이 시국인 만큼 카페를 찾는 것이 조금은 꺼려질 수 있지만,

커린이인 제가 커피에 대해 많이 배울 수 있는 좋은 시간이었습니다.

 

 

커린이인 저뿐만 아니라,

커피에 관심이 많으신 분들도 한 번 방문해보시면 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다.

 

 

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루왁 플러스 볼라비카 발효원두커피 : 커피 볼라비카

 

직접 카페에 방문하시는 것이 볼라비카 커피를 가장 잘 즐기실 수 있는 방법이지만,

시국이 시국이기 때문에..

 

위의 링크를 참고하셔서 홈카페 형식으로 발효커피를 즐기시는 것도 좋은 방법이라고 생각합니다.

 

 

그럼 지금까지 용인 흥덕 카페 볼라비카 커피 리뷰였습니다.

 

감사합니다.