다진 마늘 큐브를 활용한 초간단 다진 마늘 보관법

 

오늘은 다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법을 살펴보도록 하겠습니다.

 

다진 마늘 큐브를 활용한 초간단 다진 마늘 보관법

 

 

사실 요즘은 완성된 다진 마늘 큐브를 따로 팔긴 하지만,

 

완제품은 가격이 생각보다 비싸고 직접 마늘을 다져서 사용하는 것보다 맛이 떨어지기 때문에,

저는 항상 직접 다진 마늘을 만들어서 큐브 형태로 보관합니다.

 

 

물론 그 과정이 매우 귀찮긴 하지만,

 

다진 마늘 큐브를 한번 만들어 놓으면 음식을 할 때 없어서는 안 될 다진 마늘을 간편하게 사용할 수 있어서 항상 이렇게 보관을 합니다.

 

 

그럼 간단하게 이번 글의 목차를 설명드린 뒤에,

제가 다진 마늘 큐브를 활용하여 다진 마늘을 보관하는 법을 말씀드려보도록 하겠습니다.

 

 

 

1. 마늘 까기

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2. 마늘 다지기

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3. 마늘 씻기

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4. 알알이쏙에 다진 마늘 넣기

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5. 다진 마늘 큐브 냉동 보관하기

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6. 음식에 활용하기

 

 

가장 먼저 마늘을 까주도록 하겠습니다.

 

 

1. 마늘 까기

 

다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 1단계 : 마늘 까기 1

 

사실 마늘을 까는 건 여간 귀찮은 일이 아닙니다.

 

하지만 깐 마늘은 안 깐 마늘보다 비싸기 때문에,

저는 안 깐 마늘을 직접 까서 다진 마늘 큐브를 만듭니다.

솔직히 말씀드리면, 깐 마늘을 사고 싶은 마음이 굴뚝같습니다.
하지만.. '깐 마늘 사서 다질 바에 그냥 다진 마늘을 사겠다.', '다진 마늘을 사서 보관할 바에 그냥 냉동 다진 마늘 큐브를 사겠다.'의 논리가 계속 이어지기 때문에 저는 애초에 안 깐 마늘로 시작합니다.

 

다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 1단계 : 마늘 까기 2

 

자 이제 마늘 하나를 깠습니다.

 

빨리 다 까 보도록 하겠습니다.

 

 

예쁘게 까진 안깐마늘

 

예쁘게 까진 마늘을 보니 제가 다 뿌듯해집니다.

 

그럼 다음 단계로 넘어가서 깐 마늘을 씻어보도록 하겠습니다.

 

 

2. 마늘 씻기

 

다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 2단계 : 마늘 씻기

 

아무리 마늘을 잘 깠다고 하더라도 마늘 겉면에 마늘 속껍질이 묻어있기 때문에,

 

3번 정도 흐르는 물에 마늘을 비벼서 씻어줘야 합니다.

 

 

속껍질이 붙어있는 깐마늘

 

이런 식으로 속껍질이 붙어있습니다.

 

잘 헹궈줍니다.

 

 

깐마늘 물기제거

 

깐 마늘이 잘 헹궈졌다면 채에 받쳐서 물기를 날려줍니다.

 

물기가 어느 정도 제거됐다면,

이제 본격적으로 다진 마늘을 만들어보도록 하겠습니다.

 

 

3. 마늘 다지기

 

다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 3단계 : 마늘 다지기

 

또다시 귀찮은 일을 하게 됐습니다.

 

사실 집에는 마늘 다지는 기계가 있지만,

이날은 왠지 손으로 마늘을 다져보고 싶었습니다.

개인적으로는 기계로 다진 마늘보다 손으로 직접 찐 마늘을 음식에 넣어야 마늘의 맛이 더욱 풍부하게 느껴진다고 생각하지만, 너무 유난을 떠는 것 같아서 그냥 저렇게 말을 해봤습니다.

 

마늘 1개를 다진 모습

 

마늘 한 개가 다져졌습니다.

 

나머지 마늘도 이런 식으로 다져보도록 하겠습니다.

 

 

다진 마늘 만들기

 

마늘이 어느 정도 다져졌습니다.

 

마늘을 전부 다 다져버리면 통마늘을 사용하지 못하기 때문에 적당히 다지고 알알이쏙 다진 마늘 큐브 용기에 다진 마늘을 넣어주도록 하겠습니다.

 

 

4. 알알이쏙에 다진 마늘 넣기

 

제이엠그린으로부터 협찬을 받은 알알이쏙 다진 마늘 큐브 용기

 

저는 제이엠그린으로부터 알알이쏙이라는 냉동용기를 협찬받았습니다.

 

이걸 사용해서 다진 마늘 큐브를 만들어보도록 하겠습니다.

 

 

다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 4단계 : 알알이쏙에 다진 마늘 넣기

 

이런 식으로 다진 마늘을 알알이 쏙 용기에 넣어주시면 됩니다.

 

 

다진 마늘으로 예쁘게 채워진 알알이쏙

 

다진 마늘이 다 채워졌습니다.

 

그냥 다진 마늘인데 굉장히 예뻐 보입니다.

 

역시 손으로 직접 찧어서 그런지 다진 마늘이 투박하지 않고 매끈하게 담겼습니다.

 

벌써 군침이 돕니다.

 

 

이제 만들어진 다진 마늘 큐브를 냉동 보관해주시면 됩니다.

 

 

5. 다진 마늘 큐브 냉동 보관하기

 

다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 5단계 : 다진 마늘 큐브 냉동보관하기

 

이렇게 다진 마늘 큐브를 냉동실에 넣어주면 됩니다.

 

 

부피가 작은 알알이쏙

 

부피가 작아서 그런지 냉동실 공간을 별로 차지하지 않는 것 같습니다.

 

좋습니다.

 

 

이제 음식을 할 때 이 다진 마늘 큐브를 넣어주시면 끝입니다.

 

 

6. 다진 마늘 큐브를 음식에 활용하기

 

냉동된 다진 마늘 큐브

 

다진 마늘 큐브가 냉동되었습니다.

 

이걸 하나씩 빼서 음식에 넣어주시면 됩니다.

 

 

 

다진 마늘 큐브 한 조각을 빼보도록 하겠습니다.

 

빼는 법은 아주 간단합니다.

 

 

냉동 보관된 다진 마늘 큐브 빼기

 

위의 사진과 같이 알알이쏙 밑부분을 손으로 눌러주시면,

 

 

잘 빠지는 다진 마늘 큐브

 

얼음처럼 모양 그대로 다진 마늘 큐브가 빠집니다.

 

 

다진 마늘 큐브 빼는 영상

 

이제 이걸 요리할 때 넣어주시면 됩니다.

 

 

다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 6단계 : 음식에 사용하기

 

어머니가 양념장을 만드시는데 몰래 가서 촬영을 했습니다.

 

여기에 다진 마늘 큐브를 넣어주도록 하겠습니다.

 

 

양념장에 들어간 다진 마늘 큐브

 

훌륭합니다.

 

이런 식으로 다진 마늘 큐브를 만들어서 다진 마늘을 보관해주시면 간편하게 다진 마늘을 음식에 활용할 수 있습니다.

 

 

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지금까지 다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법을 알아봤습니다.

 

솔직히 말씀드리면 마늘을 까고 다지기까지의 과정이 상당히 귀찮긴 하지만,

한 번 만들어 놓으니 깔끔하고 간편하게 다진 마늘을 음식에 이용할 수 있어서 좋았습니다.

 

 

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제가 사용한 다진 마늘 큐브 용기에 대한 세부적인 사항이 궁금하신 분들은 위의 링크를 참고해주세요😄

 

 

https://review-doyoung.tistory.com/269

칼집 안나는 TPU도마

https://review-doyoung.tistory.com/274

초간단 소고기 미역국 끓이는 법

 

 

 

읽어주셔서 감사합니다:)

 

 

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